Servicio de alimentación para atender la actividad de capacitación dirigida al personal

REQUISITOS DE ADMISIBILIDAD:

Se debe presentar una oferta formal, suscrita por el representante legal, apoderado o persona física que la suscribe, deberá redactarse en idioma español, con la información técnica o complementaria donde se pueda verificar su ajuste a los términos del pliego.

El oferente deberá encontrarse al día en el pago de las cuotas del CCSS, FODESAF, Ministerio de Hacienda y el Impuesto a las personas jurídicas cuando corresponda, lo cual será verificado por el sistema durante el acto de apertura. El oferente deberá estar cubierto por el régimen de la CCSS, trabajador independiente o patrono en la condición de: activo y al día.

Los documentos no se deben incluir como “confidenciales”, ya que únicamente aplica cuando se trata de estados financieros. En caso de presentar documentos confidenciales debe aportar el fundamento legal.

Vigencia: toda oferta deberá tener vigencia de 20 días hábiles.

Presentar la personería jurídica vigente en caso de que el oferente sea persona jurídica, no debe tener más de un mes de emitida a partir de la fecha de apertura de las ofertas, puede ser la que emite el registro.

Si la oferta es presentada por una persona diferente al representante legal se debe aportar un poder general o especial que cumpla con lo establecido en los Artículo 1255 y 1256 del Código Civil, en este se debe estipular expresamente las facultades otorgadas.

La oferta deberá contener declaraciones juradas del oferente, las cuales estarán incluidas en el formulario electrónico del SICOP y el proveedor deberá aceptar bajo fe de juramento su contenido al estampar la firma digital en su oferta. (No se debe confeccionar un documento adicional excepto que lo que se pretenda declarar no se encuentre parametrizado).

Se debe cumplir lo solicitado para el registro y actualización de datos del registro de proveedores en el sistema digital unificado según artículo 29 de la LGCP, 32 y 33 del RLGCP.

Aplicable para sub-contrataciones: Se rige de acuerdo con el artículo 49 de la LGCP y 133 del RLGCP. En la oferta se deberá indicar el listado de los subcontratistas, así como el objeto de subcontratación (procederá únicamente para la realización de cuestiones especializadas), con señalamiento expreso del porcentaje del objeto que asumirá cada uno de ellos. La totalidad del porcentaje de subcontratación no podrá superar el cincuenta por ciento (50%) del monto total del contrato. En todo caso, la subcontratación no relevará al contratista de su responsabilidad integral por el objeto contratado, debiendo este también cumplir con todas las obligaciones contraídas con los subcontratistas. El contratista no podrá alegar, en ningún caso, cláusulas de confidencialidad con sus subcontratistas para brindar información que le sea solicitada, con las salvedades de la ley. Una persona física o jurídica únicamente podrá figurar para un mismo concurso en una oferta, ya sea como subcontratista, oferente individual o participar de forma conjunta o consorciada. La condición anterior también resultará aplicable a las personas físicas o jurídicas que conformen un mismo grupo de interés económico.

 

Consorcios: En el caso de presentar ofertas en Consorcio, al menos uno de los miembros debe aportar el total de la experiencia establecida como requisito de admisibilidad. Para la evaluación, se realizará el cálculo del promedio entre los miembros del consorcio, el resultado será el dato para asignar los puntos.

 

Elegibilidad: La elegibilidad de las ofertas queda condicionada a que la misma se ajuste a las condiciones de admisibilidad, legales, técnicas y económicas, establecidas en el presente pliego, así como lo estipulado en el Reglamento a la Ley General de Contratación Pública y la Ley de Contratación Pública.

 

Licencia Municipal, Patente: De conformidad con lo dispuesto en el artículo 88 del Código Municipal, Ley 7794 y demás normativa vigente: Se debe contar con una patente comercial para corroborar este aspecto el oferente debe aportar el certificado de la licencia comercial y la constancia de estar al día con la patente.

Para los domiciliados en el cantón de Guácimo, la administración verificará que cuente con patente y se encuentre al día.

Póliza de Riesgos de Trabajo y Obligaciones Patronales:

El adjudicatario deberá tener la Póliza sobre Riesgos de Trabajo al día, deberá aportar la constancia vigente (se obtiene en línea al tomador de la póliza). La Municipalidad se reserva el derecho de verificar la información aquí solicitada, y de solicitar cualquier información o documentación adicional.  Las actividades amparadas en la póliza deben ser congruentes con las actividades del objeto del contrato. El personal designado para las labores a desarrollar deberá estar protegido por la respectiva Póliza de Riesgos de Trabajo y seguro de la CCSS, durante el periodo de ejecución del contrato. Debe presentar la constancia de la póliza RT en la oferta.

Requerimientos generales:

 

1. El transporte de los alimentos correrá por cuenta y riesgo del adjudicatario, en este caso deberá contar con el transporte adecuado y acondicionado para este propósito y con envases adecuados para el transporte y garantizando que los alimentos permanezcan calientes y las bebidas ya sea frías o calientes, al momento de la entrega.
2. El contratista debe brindar el servicio en el lugar y hora estipulado de manera puntual y sin demoras.
3. La manipulación, traslado y manejo de los alimentos debe cumplir en su totalidad la higiene y limpieza requerida (utilización de guantes cuando se requiera).
4. El servicio de catering service, los saloneros en todo momento su vestimenta debe estar limpia y acorde a la actividad, además, el personal deberá estar debidamente capacitado para utilizar apropiadamente el equipo, en forma segura e higiénica de conformidad con la normativa vigente en la prestación de este tipo de servicios.
5. El contratista asumirá las responsabilidades civiles y de cualquier otra índole, que se susciten y originen entre él y sus trabajadores, con terceros o cualquier otra persona física o jurídica, con motivo de la ejecución del objeto contractual, eximiendo de ello en su totalidad a la Municipalidad de Guácimo.
6. El adjudicatario deberá mantener en perfecto estado de limpieza e higiene y conservación el mobiliario y el equipo en general de catering, según las regulaciones que exige la Sección de Control de Alimentos del Ministerio de Salud para el funcionamiento de este tipo de establecimientos.
7. El equipo utilizado deberá estar en perfecto estado físico y de funcionamiento para que no ponga en riesgo las instalaciones, la integridad y/o salud de los funcionarios participantes del evento.
8. No se admite la prestación del servicio con equipo defectuoso, sucio, con corrosión, con pinzas que no funcionen, o cualquier otro desperfecto que desluzca o afecte la imagen del evento.
9. El contratista deberá aportar la cristalería, vajilla de loza, cubiertos, servilletas, manteles, en perfecto estado, así como los respectivos productos indispensables para brindar el servicio de catering.
10. El contratista será responsable de cualquier forma de intoxicación individual o colectiva que resulte imputable a él, deberá consecuentemente asumir los daños y perjuicios que tal hecho hubiere ocasionado, lo cual será razón justificable para la no cancelación de la factura total del servicio contratado.

A solicitud del área de Gestión del Talento Humano se requiere realizar la contratación de una persona física o jurídica que brinde el servicio de alimentación tipo CATERING SERVICE para los funcionarios de la Municipalidad de Guácimo que participarán en la capacitación programada para el día 30 de octubre del presente año.

Con el objetivo de impulsar el desarrollo y la integración del personal municipal, la Alcaldía Municipal ha programado una jornada de capacitación que abordará temas de gran relevancia para la institución. Este evento, que se extenderá a lo largo de toda la jornada laboral, requiere la contratación de un servicio de catering de calidad para garantizar la comodidad y satisfacción de los asistentes.

Contratar un servicio especializado permite externalizar la logística de preparación, distribución y limpieza asociada con la alimentación, la escogencia de contratar el servicio de catering se debe que éste libera al equipo organizador de la capacitación de tareas operativas y permite que el enfoque se mantenga en el desarrollo de los contenidos y la dinámica de la capacitación.

PLAZO Y LUGAR DE ENTREGA.

 Fecha del servicio: 30 de octubre del 2026.

Lugar: Instalaciones de la Piñera del Bosque en Guácimo de Limón, de darse algún cambio en el lugar, la administradora del contrato le estará informando al adjudicatario con anticipación.

Se deberá coordinar con el departamento de Gestión del Talento Humano, teléfono: 2716-5051 ext. 116 y 137, correo: talentohumano@guacimo.go.cr