2026LE-000003-0046300001 · SICOP 20260903419
COMPRA DE CARNES Y EMBUTIDOS PARA LA POBLACIÓN ADULTA MAYOR – RED DE CUIDO JICARAL
Asociación Adulto Mayor María Inmaculada, Jicaral
Asociación Adulto Mayor María Inmaculada, Jicaral está evaluando esta compra con un presupuesto de ₡160 867. Se recibieron 4 ofertas de 4 empresas el 06/10/2026. La más baja fue de Jose Andre Ramirez Salas, ₡113 460 (29,5 % por debajo del presupuesto).
Las ofertas ya se abrieron y son públicas. La institución está decidiendo; ya no se puede ofertar.
₡160 867
Ofertas recibidas
4
de 4 empresas
Oferta más baja
₡113 460
29,5 % por debajo del presupuesto
Fechas clave
- Se publicó27/09/2026 16:48 · hace 15 días
- Límite para 01/10/2026 23:59 · hace 11 días
- Límite para 01/10/2026 23:59 · hace 11 días
- Cierre de ofertas05/10/2026 23:59 · hace 7 días
- de ofertas06/10/2026 07:00 · hace 6 días
- (plazo máximo)≈ 20/10/2026 · en 8 días
1 recibidas, 1 respondidas.
El cartel fue modificado (2 versiones publicadas).
Nota de la institución. La Administración atenderá únicamente las solicitudes de aclaración o información presentadas dentro del plazo establecido en el cronograma del procedimiento. Las gestiones que, por su contenido, constituyan cuestionamientos a la legalidad del pliego de condiciones, pretendan modificar sus disposiciones o correspondan a materias propias del recurso de objeción previsto en la Ley General de Contratación Pública y su Reglamento, serán rechazadas por improcedentes, al no corresponder a una solicitud de aclaración, sin perjuicio del derecho de los interesados de ejercer los recursos que la normativa vigente establece dentro de los plazos correspondientes.
Contexto
- Asociación Adulto Mayor María Inmaculada, Jicaral adjudicó ₡0 en 1 procedimientos en los últimos 12 meses.Ver la institución → Sus licitaciones abiertas →
Qué se compra36 líneas
- Huevos de Gallina Color Marron Libre de Contaminantes en Presentacion de Carton de 15 Unidades1 c/u · ₡1 583,331 c/u₡1 583,33
- Muslito de Ala de Pollo Fresco Limpio sin Grasa en Piezas de 50 G a 75 G, Temperatura Entre 0 y 3 ºc, en Bolsa Individual1 kg · ₡3 266,671 kg₡3 266,67
- Carne de Cerdo, Corte Posta de Pierna, Molida, Empacado al Vacio, Presentación a Granel en Kg1 kg · ₡4 078,081 kg₡4 078,08
- Carne de Res Molida, Empacado al Vacio, Presentación a Granel en Kg1 kg · ₡4 866,831 kg₡4 866,83
- Chorizo Chino Precocido Empacado al Vacio1 kg · ₡4 316,831 kg₡4 316,83
- Chorizo a Base de Cerdo, Empaque Plástico, Presentación a Granel en Kg, Calidad e Inocuidad Alimentaria.1 kg · ₡3 768,981 kg₡3 768,98
Rango de precio de referenciaarts. 44 y 106 RLGCP
- ₡136 737 – ₡160 867
Del presupuesto menos 15 % al presupuesto: una referencia, no una regla de ley. Cada cartel fija sus propias bandas de tolerancia alrededor de su precio de referencia (art. 44 del Reglamento a la Ley General de Contratación Pública): revíselas. Por debajo de la banda, la institución le pedirá justificar el precio y puede excluirlo como ruinoso; por encima del presupuesto, solo se adjudica si la institución consigue los fondos o usted acepta ajustar el precio (art. 106).
El precio vale 80 de 100 puntos. Si el cartel usa la regla de tres inversa, cada 1 % por encima de la oferta más baja cuesta ≈ 0,8 puntos.
Lo que exige el cartel
- : 5 durante 12 meses
- : no se exige
- La oferta debe mantenerse 30 días hábiles
- Contrato por 1 años
- Ofertar en : permitido
- : no
- : sí
- Pago por adelantado: no
- : Precio menor 80 % · Región Chorotega. 15 % · Participación de personas en otras condiciones de vulnerabilidad. 4 % · Promoción a Pymes. 1 %
Ordenadas de la más barata a la más cara según la conversión a dólares de SICOP (₡460,35 por dólar el día de la apertura). Toque una oferta para ver el detalle.
Puntos obtenidos sobre el máximo de cada factor. Gana el puntaje más alto, no necesariamente el precio más bajo.
| Oferente | Precio menormáx. 80 | Región Chorotega.máx. 15 | Participación de personas en otras condiciones de vulnerabilidad.máx. 4 | Promoción a Pymes.máx. 1 | Totalde 100 |
|---|---|---|---|---|---|
| Jose Andre Ramirez Salas | 80 | 15 | 4 | 1 | 100 |
| Distribuidora la Anexion | 70,41 | 15 | 4 | 1 | 90,41 |
| Jose Orlando Alvarado Gomez | 69,16 | 15 | 4 | 0 | 88,16 |
| Pontevedra | 55,1 | 0 | 4 | 1 | 60,1 |
Ámbar: no obtuvo el máximo · rojo: cero puntos.
Requisitos para participarLo que una empresa debe cumplir para que su oferta sea admitida.
Condiciones de admisibilidad
Los siguientes requisitos constituyen condiciones de admisibilidad de la oferta. El incumplimiento de cualquiera de ellos facultará a la Administración para declarar inadmisible la propuesta, salvo aquellos aspectos susceptibles de subsanación conforme a la Ley General de Contratación Pública y su Reglamento.
- Experiencia del oferente
El oferente deberá demostrar una experiencia mínima de dos (2) años continuos o acumulados en actividades relacionadas con la comercialización, abastecimiento y distribución de abarrotes o productos alimenticios similares al objeto de la presente contratación.
Para acreditar dicho requisito deberá presentar una constancia de experiencia, conforme al Anexo N.° 1, suscrita por clientes públicos o privados, en la cual se indique como mínimo:
- Nombre del cliente.
- Objeto del suministro.
- Período de ejecución.
- Tiempo de experiencia.
- Datos de contacto para su eventual verificación.
Justificación del requisito
La presente contratación tiene como finalidad abastecer oportunamente los alimentos destinados al Programa de la Red de Atención Progresiva para el Cuido Integral de las Personas Adultas Mayores, población que se encuentra en condición de vulnerabilidad social y económica.
La entrega oportuna de los diarios (carnes y embutidos) constituye un servicio esencial para garantizar la seguridad alimentaria y la adecuada nutrición de las personas adultas mayores beneficiarias del programa. En consecuencia, la Administración requiere contratar proveedores que demuestren experiencia suficiente en la logística de abastecimiento, almacenamiento, distribución y cumplimiento de entregas programadas, reduciendo los riesgos de incumplimientos, desabastecimiento o interrupción del servicio.
El plazo mínimo de experiencia exigido responde a criterios de razonabilidad, proporcionalidad y protección del interés público, procurando seleccionar un contratista con capacidad técnica y operativa comprobada para atender de manera continua las necesidades de la Asociación.
- Patente Municipal
El oferente deberá aportar copia legible de la patente municipal vigente correspondiente a la actividad económica relacionada con el objeto de la contratación.
La patente deberá encontrarse a nombre del oferente. Cuando el documento no indique expresamente su vigencia, deberá aportarse el comprobante que demuestre encontrarse al día en el pago de dicho tributo.
- Póliza de Riesgos del Trabajo
El oferente deberá demostrar que cuenta con una póliza de Riesgos del Trabajo vigente emitida por el Instituto Nacional de Seguros (INS), correspondiente a la actividad económica ofertada.
Para ello deberá aportar cualquiera de los siguientes documentos:
- Certificación emitida por el INS.
- Copia del recibo de pago vigente.
- Constancia donde se acredite la vigencia de la póliza y que se encuentra al día.
La póliza deberá cubrir al personal que participe en la ejecución contractual.
- Permiso Sanitario de Funcionamiento
El oferente deberá presentar copia legible del Permiso Sanitario de Funcionamiento vigente, emitido por el Ministerio de Salud, correspondiente a la actividad económica relacionada con el objeto contractual.
El permiso deberá encontrarse vigente y emitido a nombre del oferente.
En caso de ofertas presentadas mediante consorcio, cada empresa integrante deberá acreditar este requisito cuando, de conformidad con la normativa sanitaria vigente, se encuentre obligada a contar con dicho permiso.
- Declaraciones juradas
El oferente deberá presentar las declaraciones juradas establecidas en el artículo 29 de la Ley General de Contratación Pública y demás normativa aplicable, incluyendo aquellas relativas a:
- Ausencia de prohibiciones para contratar con la Administración.
- Veracidad de la información suministrada.
- Cumplimiento de obligaciones tributarias y de la seguridad social cuando corresponda.
- Demás declaraciones exigidas por el ordenamiento jurídico.
- Beneficiarios Finales
El oferente deberá presentar declaración jurada de Beneficiarios Finales.
La Administración podrá verificar este requisito mediante los mecanismos establecidos por las autoridades competentes o solicitar la documentación correspondiente cuando resulte procedente.
- Facultad de verificación
La ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA se reserva el derecho de verificar la autenticidad de toda la información y documentación presentada por los oferentes, así como de solicitar aclaraciones o documentos adicionales cuando resulte necesario para comprobar el cumplimiento de los requisitos de admisibilidad, de conformidad con la Ley General de Contratación Pública y su Reglamento.
Qué hay que entregarAlcance y detalle técnico del bien, servicio u obra.
PARTIDA N.° 1 – Carnes y embutidos
Los bienes ofertados deberán ser de primera calidad, aptos para consumo humano, cumplir con la normativa sanitaria vigente emitida por el Ministerio de Salud y ajustarse a las siguientes especificaciones técnicas. Se aceptará una variación en el contenido únicamente cuando expresamente se indique en cada línea
Condiciones generalesReglas de recepción, facturación y pago.
Condiciones generales
OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA
Recepción de bienes
El contratista deberá gestionar, mediante el Sistema Integrado de Compras Públicas (SICOP), la solicitud de recepción de los bienes con al menos dos (2) días hábiles de anticipación a la fecha programada para la entrega.
La ausencia de aprobación de dicha solicitud en SICOP no impedirá la recepción física de los bienes cuando la Administradora del Contrato así lo determine.
Las entregas deberán realizarse en el lugar que indique la Administradora del Contrato de la ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA en adelante Asociación, dentro del siguiente horario:
DISTRIBUCIÓN DE RUTAS
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Ruta |
Comunidades |
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Ruta 5 y 6 (lunes) |
Paquera: Gigante, Río Grande, Paquera Centro (en el Concejo Municipal del Distrito de Paquera), Santa Cecilia (La Gallada), San Rafael, Valle Azul, Pochote, Vainilla. |
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Cóbano: Pánica y Tambor, Cóbano centro, Montezuma, Cabuya y La Esperanza. |
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Ruta 3 y 1 (martes) |
Montaña Grande centro, Playa Naranjo, Bajos Negros (Playa Blanca, La Leona), Cabo Blanco (Pueblo Nuevo, La Esperanza), Lepanto centro. |
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Jicaral centro, B° Cedros, B° Las Palmas, B° El Cairo, B° Los Ángeles, B° El Jardín, B° La Ceiba, B° La Cruz, B° Las Playitas, San Pedro, La Tigra, B° Pital. Se entregan en el Hogar de Ancianos de Jicaral. Isla Venado: la entrega de esta comunidad se hará efectiva en el atracadero La Penca (la hora se determina por medio de la marea). |
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Ruta 2 y 4 (miércoles) |
Corozal, El Golfo, Canjelito, Pilas de Canjel, Vainilla, Cuajiniquil y Juan de León. |
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Camaronal, Dominicas, La Balsa, San Ramon de Rio Blanco, El Coto, El Ojoche, La Fresca, San Blas y Moravia. |
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Ruta 7 Chira (jueves) |
Isla de Chira, se entrega en Puerto San Pablo y se distribuye a domicilio. |
Nota: las entregas saldrán diariamente a las 7:00 a.m. del hogar de Ancianos de Jicaral, ubicado a 25 metros sur de la entrada del CTP de Jicaral. A excepción de la ruta del lunes (Paquera y Cóbano) la cual saldrá a las 6:00 am del hogar y de las Islas, cuya hora dependerá de la marea y la hora será debidamente comunicada.
La Asociación podrá modificar dichos horarios cuando existan razones institucionales que así lo justifiquen, comunicándolo oportunamente al contratista.
Proceso de facturación
Para efectos del trámite de pago, el contratista deberá cumplir con las siguientes disposiciones:
- Entregar los bienes acompañados de la respectiva boleta de entrega o documento equivalente, debidamente firmado por la persona responsable de la recepción en el Hogar María Inmaculada de Jicaral
- Remitir la factura electrónica y el archivo XML al correo electrónico facturacion@asomariainmaculada.org
- Toda comunicación relacionada con la facturación, cobro, trámite de pago o cualquier gestión administrativa derivada del contrato deberá presentarse en idioma español.
REQUISITOS ADICIONALES
- Los productos deberán suministrarse en empaques adecuados para su transporte, manipulación y almacenamiento, garantizando la conservación de sus características, calidad e inocuidad.
- Todos los bienes entregados deberán cumplir íntegramente con las especificaciones técnicas, presentaciones, marcas autorizadas y demás condiciones establecidas en el presente pliego de condiciones.
- En cada entrega el contratista será responsable de garantizar que los productos cumplen con los requisitos de calidad, vigencia, inocuidad y demás condiciones exigidas por la normativa aplicable.
- Si durante la recepción se detectan productos deteriorados, vencidos, incompletos, defectuosos o que incumplan las especificaciones técnicas, la ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA podrá rechazarlos total o parcialmente, debiendo el contratista sustituirlos sin costo adicional dentro del plazo máximo de un (1) día hábil, contado a partir de la notificación correspondiente.
OTRAS CONDICIONES
- No serán admisibles aquellas ofertas que únicamente consignen expresiones como "cumplo", "acepto" o similares para acreditar el cumplimiento de las condiciones cartelarias. El oferente deberá manifestar expresamente el cumplimiento de cada requisito solicitado.
- Los bienes ofrecidos deberán ajustarse en un cien por ciento (100%) a las especificaciones técnicas establecidas en este cartel y al catálogo de bienes correspondiente del Sistema Integrado de Compras Públicas (SICOP).
- La evaluación de las ofertas y la adjudicación se realizarán por partida completa.
- Los oferentes deberán indicar el precio unitario de cada línea. Para efectos de evaluación y comparación económica, dichos precios serán multiplicados por las cantidades estimadas de consumo anual.
- En la formalización contractual cada línea se registrará con una cantidad de una (1) unidad, correspondiendo el monto del contrato a la sumatoria de los precios unitarios multiplicados por la demanda anual estimada.
- Las cantidades incluidas en el cartel constituyen únicamente una estimación del consumo anual y podrán incrementarse o disminuirse de acuerdo con las necesidades reales de la Asociación, sin que ello genere derecho a indemnización, reajuste o compensación económica para el contratista.
- La Asociación formalizará un contrato por el monto adjudicado y realizará las solicitudes de suministro mediante órdenes de pedido conforme se requieran los bienes.
- El adjudicatario deberá atender cada orden de pedido de manera completa, respetando las cantidades, condiciones y plazos establecidos por la Administración.
OBLIGACIONES DEL OFERENTE
Contratación bajo la modalidad según demanda
- El oferente deberá cotizar el precio unitario de cada producto solicitado. Para efectos de evaluación económica, dichos precios se multiplicarán por las cantidades anuales estimadas.
- Los requerimientos serán gestionados mediante órdenes de pedido emitidas a través de SICOP por la Administradora del Contrato.
- La Asociación podrá verificar periódicamente la razonabilidad de los precios contratados conforme al comportamiento del mercado y a la normativa vigente.
- Cuando los bienes entregados presenten incumplimientos técnicos o de calidad, la Asociación podrá rechazarlos y exigir su reposición inmediata. Todos los costos derivados de la sustitución serán asumidos por el contratista, quien deberá efectuarla dentro del plazo máximo de un (1) día hábil.
- Las cantidades señaladas en el presente cartel corresponden a un consumo estimado y tienen carácter exclusivamente referencial. En consecuencia, la Asociación no garantiza un volumen mínimo ni máximo de compra durante la vigencia contractual, por lo que las cantidades efectivamente adquiridas dependerán de las necesidades institucionales, sin que ello modifique las condiciones del contrato ni genere derecho a reclamación económica por parte del contratista.
PRESUPUESTO AÑOS FUTUROS
Cuando la ejecución contractual comprenda más de un período presupuestario, la ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA incorporará en los presupuestos correspondientes los recursos necesarios para atender las obligaciones derivadas del contrato, de conformidad con la disponibilidad financiera y las disposiciones legales aplicables.
De ser necesario, la Asociación realizará las modificaciones presupuestarias internas que resulten procedentes para asegurar el contenido económico requerido durante la ejecución contractual.
ESTRUCTURA DEL PRECIO
El oferente deberá presentar, junto con su oferta, la estructura del precio desglosada como mínimo en los siguientes componentes:
- Costos directos.
- Costos indirectos.
- Gastos administrativos.
- Imprevistos
- Utilidad.
Cada rubro deberá expresarse tanto en valores absolutos como porcentuales.
Si alguno de los componentes se reporta en cero (0), el oferente deberá justificar técnica y económicamente dicha circunstancia desde la presentación de la oferta. La Administración analizará la justificación y determinará si la oferta resulta admisible.
La estructura de precios servirá como base para la evaluación económica y para cualquier revisión o reajuste de precios que proceda durante la ejecución contractual.
Forma de presentación
- En contrataciones de bienes bajo modalidad según demanda, la estructura podrá presentarse por partida cuando los bienes sean de naturaleza similar.
- El oferente podrá agrupar líneas cuando demuestre que los costos son proporcionalmente equivalentes para todas ellas.
- Cuando la contratación comprenda bienes homogéneos, podrá presentarse una estructura global de precios debidamente justificada, la cual será valorada por la Administración.
PRESUPUESTO DETALLADO
La ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA podrá solicitar al adjudicatario un presupuesto detallado que respalde la estructura de precios presentada en la oferta, así como cualquier información adicional que resulte necesaria para verificar la composición y razonabilidad de los precios cotizados.
CLÁUSULA DE DESEMPATE
Cuando dos o más ofertas obtengan igualdad en la calificación final y no sea posible definir la adjudicación mediante los criterios de evaluación establecidos, la ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA realizará un sorteo público.
La fecha, hora y modalidad del acto serán comunicadas oportunamente a los oferentes participantes.
El mecanismo de desempate consistirá en el lanzamiento de una moneda, levantándose el acta correspondiente, la cual será incorporada al expediente electrónico de la contratación en SICOP.
Multas si se incumpleSanciones por atraso o incumplimiento del contrato.
Multa. En caso de que la adjudicataria entregue bienes que no cumplan con lo requerido en el cartel y no proceda a realizar las correcciones que le indique la Administración en el plazo señalado por esta última, se procederá a cobrar una multa equivalente al 1% (uno por ciento) por cada día de atraso en la no corrección de lo indicado, hasta un máximo de 25% (veinticinco por ciento) sobre el costo de los productos en los que haya disconformidad por parte de la Administración, luego de lo cual se procederá a realizar el proceso para determinar la eventual ejecución de garantía de cumplimiento o resolución contractual.
Cláusula penal. Cláusula Penal por Atraso en la Entrega Cuando el contratista incumpla el horario de entrega establecido en la orden de pedido o en el cronograma de entregas emitido por la ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA, sin mediar causa debidamente justificada y aceptada por la Administración, se aplicará una cláusula penal equivalente al 0,25 % (cero coma veinticinco por ciento) del monto de la orden de pedido afectada por cada hora calendario de atraso, contada a partir de la hora fijada para la entrega. La penalidad se calculará únicamente sobre el valor económico de la orden de pedido incumplida y no sobre el monto total adjudicado del contrato. El contratista podrá eximirse de la aplicación de la cláusula penal cuando demuestre que el atraso obedeció a un caso fortuito, fuerza mayor o a una causa no imputable a su actuación, debidamente acreditada. Para ello deberá presentar la justificación por escrito, junto con la prueba correspondiente, dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes a la fecha del incumplimiento. La cláusula penal se acumulará por cada hora de atraso hasta alcanzar un máximo del veinticinco por ciento (25 %) del monto de la orden de pedido afectada. Alcanzado dicho límite, la ASOCIACIÓN ADULTO MAYOR MARÍA INMACULADA podrá considerar configurado un incumplimiento grave y adoptar las medidas que correspondan, incluyendo la resolución del contrato, la ejecución de las garantías, el cobro de los daños y perjuicios que procedan y la aplicación de cualquier otra consecuencia prevista en la Ley General de Contratación Pública, su Reglamento y el presente pliego de condiciones. La aplicación de esta cláusula penal será independiente de las demás responsabilidades civiles, administrativas o contractuales que puedan derivarse del incumplimiento y no limitará las facultades de la Administración para ejercer las acciones que en derecho correspondan. La Administración dejará constancia del atraso en el expediente de la contratación y notificará al contratista el cálculo de la cláusula penal, garantizando el debido proceso y el derecho de defensa conforme a la normativa vigente.
Documentos del cartel3
- Revisión de preciosPDF · 379 KB
- Estructura propuestaPDF · 358 KB
- Anexo 1DOCX · 860 KB
Se descargan desde la ficha en el portal de SICOP (requiere sesión).
A quién contactar en la institución
Adriana Catalina Artavia Cortés
Encargado del concurso · Psicología
Adriana Catalina Artavia Cortés
Encargado del concurso · Psicología
Adriana Catalina Artavia Cortés
Encargado del concurso · Psicología
Las se envían por SICOP, no por correo directo.
Fuente: SICOP, consultado el 09/10/2026 11:34. Toque o pase el cursor sobre los términos subrayados para ver qué significan.
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